MACELLAZIONE DOMICILIARE OVINI - CAPRINI E SUINI 2018

NORME PER LA MACELLAZIONE A DOMICILIO  DI OVINI -CAPRINI E SUINI  DESTINATI ALL’ESCLUSIVO CONSUMO FAMILIARE PERIODO STAGIONALE 2018 - 2019.

Si informa la cittadinanza che con Ordinanze n. 106 e n.107 del 28.11.2018,         sono state recepite le disposizioni dell’ ASUR Area Vasta 2 per la macellazione presso il domicilio di suini e ovicaprini allevati per il consumo familiare di seguito indicate:

LA MACELLAZIONE E’ CONSENTITA DA LUNEDI’ 03 DICEMBRE 2018 A SABATO 16 FEBBRAIO 2019
 

Gli interessati dovranno rivolgersi al competente Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ASUR Marche Area Vasta n.2, almeno 48 ore prima della macellazione, espletando tutte le procedure previste presso il predetto servizio.

La visita sanitaria delle carni verrà effettuata nelle sedi, giorni e orari stabiliti dal Direttore del Servizio Igiene degli Alimenti di Origine Animale dell’ASUR Marche Area Vasta 2, e dovrà essere effettuata entro il termine di 2(DUE) giorni lavorativi dalla macellazione.   

All’atto della visita sanitaria dovranno essere presentati al Medico Veterinario Ufficiale:


  1. I previsti organi tutti interi, in contenitore rigido a tenuta stagna:
  2. La comunicazione di macellazione domiciliare attestante la provenienza degli animali;
  3. La ricevuta di versamento di Euro 8,49 per ogni suino/ovicaprino, da effettuarsi presso gli uffici C.U.P. dei distretti sanitari o in alternativa sul c.c.p. n.17338609 (Ancona) o tramite Bonifico bancario sul conto: IBAN IT 87I0311102600000000008172, intestato all’ASUR Marche con l’indicazione del nome del proprietario degli animali, la sede del domicilio e la causale "macellazione di suino/ovicaprino a domicilio per uso familiare".
La visita sanitaria degli ovini-caprini e suini macellati a domicilio per il consumo familiare è obbligatoria. Prima di consumare "liberamente" le carni suine si dovranno attendere 72 ore dalla data della visita, per la ricerca della Trichina.

La mancata comunicazione della macellazione per il consumo familiare o presentazione degli organi previsti alla visita ispettiva di controllo da parte di un Medico Veterinario Ufficiale, è punita ai sensi di legge.

 
SEDI ASUR AREA VASTA 2 PER INFORMAZIONI E VISITA ISPETTIVA

 

CASTELFIDARDO -  VIA XXV APRILE ,61

Martedì e Giovedì      08.30-09.30

Sabato                     09.30-10.00

 

 

ANCONA -  VIA C. COLOMBO , 106

Lunedì                  11.30-12.00

Venerdì e Sabato   08.00-08.30

CHIARAVALLE - P.ZZA GARIBALDI

Mercoledì              08.00-08.30

Sabato                 12.00-12.30


Per quanto non espressamente riportato nel presente avviso si rimanda al rigoroso rispetto delle Ordinanze Sindacali n.106 e n. 107 del 28.11.2018

Si allega:
 
-  ORDINANZE SINDACALI N. 106 E N.107 DEL 28.11.2018
-  MODELLO DI COMUNICAZIONE DI MACELLAZIONE DOMICILIARE PER ASUR AV2 
-  ELENCO SEDI , GIORNI ORARI UFFICI ASUR AV.2 PER CHIARIMENTI E VISITA SANITARIA DEL MEDICO VETERINARIO ISPETTORE.

 
IL RESPONSABILE S.U.A.P.
Dott. Arch. Claudio AGOSTINELLI

venerdì 30-11-2018 , SPORTELLO UNICO ATTIVITA' PRODUTTIVE COMUNE D

Documenti allegati Tipologia File
ALL2AllegatoDownload allegato ALL2.pdf
ALL3AllegatoDownload allegato ALL3.pdf
ORD106-2018-LORETOAllegatoDownload allegato ORD106-2018-LORETO.pdf
ORD107-2018-LORETOAllegatoDownload allegato ORD107-2018-LORETO.pdf